לפרסום באתר חייגי 072-3951569

  • Facebook
  • Instagram
פורטל אתיקה
  • ראשי
  • חדשות
  • פודי’ז
  • Life Style
    • בסימן קריאה
    • אופנה
  • בלוג דעות
  • עוד
    • אינדקס עסקים
    • נשים יוצרות
    • פה-פוליטיקה
    • let the sunshine in
    • לקראת שבת
      • סיפורי סבתא
  • אודות
    • דבר העורכת מס’ 1
  • יצירת קשר
  • ראשי
  • חדשות
  • פודי’ז
  • Life Style
    • בסימן קריאה
    • אופנה
  • בלוג דעות
  • עוד
    • אינדקס עסקים
    • נשים יוצרות
    • פה-פוליטיקה
    • let the sunshine in
    • לקראת שבת
      • סיפורי סבתא
  • אודות
    • דבר העורכת מס’ 1
  • יצירת קשר
חגיגות 70 סטריפ
פורטל אתיקה
  • ראשי
  • חדשות
  • פודי’ז
  • Life Style
    • בסימן קריאה
    • אופנה
  • בלוג דעות
  • עוד
    • אינדקס עסקים
    • נשים יוצרות
    • פה-פוליטיקה
    • let the sunshine in
    • לקראת שבת
      • סיפורי סבתא
  • אודות
    • דבר העורכת מס’ 1
  • יצירת קשר
  • ראשי
  • חדשות
  • פודי’ז
  • Life Style
    • בסימן קריאה
    • אופנה
  • בלוג דעות
  • עוד
    • אינדקס עסקים
    • נשים יוצרות
    • פה-פוליטיקה
    • let the sunshine in
    • לקראת שבת
      • סיפורי סבתא
  • אודות
    • דבר העורכת מס’ 1
  • יצירת קשר
מתכון לעוגיות מבצק פריך במילוי ממרח טחינה עם שוקולד
ראשי » חדשות בית שמש ומטה יהודה » מתכון לעוגיות מבצק פריך במילוי ממרח טחינה עם שוקולד
אתי סויסה בן עמי 17 במאי 2019 14:54 סגור לתגובות על מתכון לעוגיות מבצק פריך במילוי ממרח טחינה עם שוקולד
מתכון לעוגיות מבצק פריך במילוי ממרח טחינה עם שוקולד

עוגיות מבצק פריך במילוי ממרח טחינה עם שוקולד

חברת ‘אחוה’ מגישה מתכון קל הכנה ומפנק

חברת אחוה, יצרנית הטחינה, חלוה ודברי המאפה, מגישה מתכון מפנק לעוגיות מגולגלות מבצק פריך במילוי המבוסס על טחינה, ממרח טחינה עם שוקולד. עוגיות נימוחות, טעימות וקלות הכנה, שיהיו פינוק מתוק לצד שתייה חמה או קרה. 

‫רכיבים (ל-6 רולדות):

1 ק”ג קמח

2  שקיות אבקת אפייה

1 כף סוכר

200 גרם חמאה חתוכה לקוביות

1 כוס שמן

1 כוס מים

למילוי: ממרח טחינה עם שוקולד “אחוה” (3-4 כפות לכל רולדה)

לזיגוג: 100 גרם שוקולד מריר

1 כפית שמן

אופן ההכנה:

מפחיתים מהקמח 1 כוס ושומרים לקימוח. מעבדים במיקסר עם וו לישה: קמח, אבקת אפייה, סוכר וחמאה עד שמתגבש בצק פירורי. מוסיפים לקערת המיקסר שמן ומים ומעבדים עד שנוצר גוש בצק.

מוציאים את הבצק מהקערה, מקמחים משטח ולשים מעט את הבצק עד שמתקבל כדור בצק אחיד. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה. מחלקים את הבצק ל-6 חלקים שווים. שומרים במקרר ומוציאים לרידוד כל פעם חלק אחד.

מקמחים משטח עבודה ומרדדים כל כדור למלבן לא עבה. מורחים שכבה של   ממרח הטחינה עם שוקולד מגלגלים בעדינות את הרולדות. מניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומשטחים קלות. בעזרת סכין פורסים את הרולדות ברווחים של כ- 3 ס”מ עד הסוף אך לא מפרידים  את הפרוסות זו מזו.

אופים בחום של 160 מעלות במשך כ-45 דקות עד שהעוגיות מזהיבות קלות אך עדיין נשארות בהירות.

להכנת הזיגוג:

שוברים את חפיסת השוקולד לקוביות ומוסיפים כפית שמן. 

מחממים במיקרו למספר שניות ומוציאים לערבוב. חוזרים על הפעולה מספר פעמים עד אשר השוקולד נמס לחלוטין. כשהעוגיות מתקררות יוצקים מעליהן את הזיגוג בעזרת כפית או מזלג בתנועה מהירה. מעבירים לקופסה אטומה ושומרים במקרר.

קרדיט מתכון: חיים שתיים; צילום: סיגל לדנהיים

  • 15שיתופים
  • שתפו בפייסבוק
  • צייצו בטוויטר

אודות המחבר

אתי סויסה בן עמי להציג את כל הפוסטים של אתי סויסה בן עמי


« פוסט קודם
פוסט הבא »
חגיגות 70 מרובע
פוסטים אחרונים
  • על הקשר בין הסערה בחוץ לגירושין מאת: אתי כהן עו”ד ומגשרת
  • טקס זיכרון לרצח שבע הבנות בנהריים
  • אחריות משותפת לאזרחים ולפוליטיקאים מאת: עליסה קולמן
  • מלחמה לא פרופורציונלית מאת: רונית דרזנר
  • לא למדנו כלום מהקורונה? מאת: הילה ויקטוריאן
חגיגות 70 מרובע
אולי יעניין אותך גם
2 מלש”ח הושקעו ב- 2018 בשיפוץ מתקני דת במטה יהודה

2 מלש”ח הושקעו ב- 2018 בשיפוץ מתקני דת במטה יהודה

2 מלש”ח הושקעו ב- 2018 בשיפוץ מתקני דת במטה יהודה

אילנה ראדה מגיעה להרצאה במתחם ‘שער העיר’

אילנה ראדה מגיעה להרצאה במתחם ‘שער העיר’

אילנה ראדה מגיעה להרצאה במתחם ‘שער העיר’ “לאחרונה, החלטתי לצאת

מארבעה ייצא אחד: התייחסות ארבעת המועמדים על פרישתו של משה דדון

מארבעה ייצא אחד: התייחסות ארבעת המועמדים על פרישתו של משה דדון

מארבעה ייצא אחד התייחסות ארבעת המועמדים על פרישתו של משה

רשימת חברי ‘עיר מאוחדת’ – שם המפלגה של ד”ר עליזה בלוך

רשימת חברי ‘עיר מאוחדת’ – שם המפלגה של ד”ר עליזה בלוך

 רשימת חברי ‘עיר מאוחדת’ – שם המפלגה של ד”ר עליזה

סיירת נוער ללא רגע דל

סיירת נוער ללא רגע דל

סיירת נוער ללא רגע דל במסגרת המאמצים של עיריית בית

חגית דמרי 300*300
אודות אתיקה

החזון של ‘אתיקה’ ליצור בית כמטריה רחבה עבור נשים בו יוכלו לכתוב, ליצור, לקחת חלק, להוביל, לקבל השראה, להכיר, להעצים ולפרגן האחת לשנייה.

תפריט
  • ראשי
  • חדשות
  • פודי’ז
  • Life Style
    • בסימן קריאה
    • אופנה
  • בלוג דעות
  • עוד
    • אינדקס עסקים
    • נשים יוצרות
    • פה-פוליטיקה
    • let the sunshine in
    • לקראת שבת
      • סיפורי סבתא
  • אודות
    • דבר העורכת מס’ 1
  • יצירת קשר
פוסטים אחרונים
  • על הקשר בין הסערה בחוץ לגירושין מאת: אתי כהן עו”ד ומגשרת
  • טקס זיכרון לרצח שבע הבנות בנהריים
  • אחריות משותפת לאזרחים ולפוליטיקאים מאת: עליסה קולמן
  • מלחמה לא פרופורציונלית מאת: רונית דרזנר
  • לא למדנו כלום מהקורונה? מאת: הילה ויקטוריאן

הראל דיגיטל שיווק עם תוצאות

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס